Chleba z rýžové mouky, mrkve a dýně

SEBEÚCTA JAKO NEJLEPŠÍ DIETA

Chléb, který Tě pohladí zevnitř i zvenku! Plný vlákniny, zdravých tuků a jemné sladkosti dýně a mrkve. Pečivo, které vyživuje, ne zatěžuje! Užij si domácí voňavý bochník, který je lehký, ale přitom zasytí na dlouho.

Ingredience:

250 g rýžové nebo jiné nezátěžové mouky
50 g slunečnicových semínek
30 g lněného semínka (můžeš namlít pro lepší stravitelnost)
100 g jemně strouhané mrkve
150 g povařené dýně (kostky vařené do měkka, rozmačkané)
1 lžička soli
1 lžička jedlé sody nebo bezfosfátového prášku do pečiva
1 lžička jablečného octa
250 ml vody (podle potřeby)

Postup:

1
Předehřej troubu na 180 °C a ve velké míse smíchej rýžovou mouku, semínka, sůl a sodu (prášek do pečiva).

2
Přidej najemno nastrouhanou mrkev, rozmačkanou dýni, jablečný ocet a postupně vmíchávej vodu, dokud nevznikne vláčné těsto.

3
Formu (já použila hrnec) vylož pečicím papírem a těsto do ní rovnoměrně rozetři.

4
Peč 40–45 minut, dokud není chléb zlatavý a špejle zapíchnutá do středu vyjde suchá. Nech vychladnout, nakrájej a vychutnej si kousek zdravého pečiva!